180 gr. de yogur natural sin azúcar (yo he utilizado yogur griego)
50 gr. de zumo de limón
2 o 3 claras de huevo
Preparación
Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas.
Verter las claras de huevo en la jarra. Programar velocidad 5 sin tiempo e ir vigilando hasta que las claras estén totalmente firmes y montadas. Reservar.
Retirar la paleta mezcladora de la jarra.
A continuación introducir la leche condensada, el yogur y el zumo de limón. Mezclar 40 segundos a velocidad 5.
Por último solo nos queda juntar la mezcla que acabamos de preparar con las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
Distribuir en los recipientes donde los queramos servir e introducir en la nevera hasta el momento en que se vayan a consumir.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/mousse-de-limon/