Atún con tomate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Receta de atún con tomate preparada con Mycoook: un delicioso y nutritivo plato de pescado en tu mesa.
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Cocina: Española
Ingredientes
  • 600 G. de atún
  • 1 lata de tomate natural triturado de 800 gramos
  • 50 g.de aceite de oliva
  • 1 pimiento verde
  • ½. cebolla
  • 3 dientes de ajo, S
  • SAL, PIMIENTA NEGRA
Preparación
  1. En primer lugar ponemos en el vaso, la cebolla, los ajos y el pimiento verde y trituramos 4 segundos, velocidad 5.
  2. Después añadimos el aceite y sofreímos 6 minutos, velocidad 120º, velocidad 1.
  3. A continuación ponemos el bonito en un bol y lo salpimentamos y le embadurnamos con un poco de aceite.
  4. Ahora lo ponemos en la bandeja de vapor e incorporamos el tomate en la jarra y cocinamos 15 minutos, velocidad 120º, velocidad 3.
  5. Finalmente lo echamos en una cazuela, espolvoreamos con perejil y dejamos que dé un hervor de 5 minutos a fuego suave.
Notas
Es muy importante para un buen resultado que utilices un buen atún. En los mercados municipales suelen tenerlo de muy buena calidad y algunas tiendas de congelados también. El resultado diferirá mucho según la calidad del mismo.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/atun-con-tomate/