Mermelada de melocotón sin azúcar
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosa mermelada de melocotón sin azúcar elaborada con Mycook
Autor:
Tipo de receta: Mermeladas
Cocina: Española
Ingredientes
  • 2 grs de agar agar
  • 800 grs de melocotones pelados y deshuesados
  • zumo de 1 limón pequeño
  • 40 grs de edulcorante en polvo
  • 1 rama de canela
Preparación
  1. En primer lugar lavamos y pelamos los melocotones.
  2. A continuación los deshuesamos y cortamos en trozos.
  3. Después ponemos en la jarra la mariposa ,los melocotones, la canela,el edulcorante y el zumo del limón.
  4. Ahora programamos 30 segundos en velocidad 6 y luego 30 minutos 100 º en velocidad 2.
  5. Por último, añadimos el agar agar y programamos de nuevo 2 minutos mas.
  6. Finalmente ponemos la mermelada en botes esterilizados y los dejamos enfriar boca abajo.
Notas
La mermelada de melocotón sin azúcar envasada, nos dura un montón de meses. Pero si quieres prolongar la conservación, introduce los botes en una olla de agua y cuécelos durante 20 minutos.
Revisar si se ha troceado la canela y quitar los posibles trocitos que queden.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/mermelada-de-melocoton-sin-azucar/