Champiñones rellenenos gratinados
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosos champiñones al gratén elaborados con Mycoo,
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Española
Ingredientes
  • 12 Champiñones grandes
  • 2 salchichas alemanas
  • ½ Cebolla
  • 50 g Aceite de oliva
  • 1 pizca Sal
  • 1 c/s Harina de trigo
  • 200 g Leche
Preparación
  1. En primer lugar, limpiamos los champiñones y les quitamos el tallito, ponemos las cabezas en una fuente del revés y reservamos.
  2. A continuación picamos los tallos durante 25 segundos a velocidad 6 y los reservamos.
  3. Después picamos las salchichas previamente cortadas en rodajas 30 segundos velocidad 7 y también reservamos.
  4. De nuevo sin lavar el vaso picamos la cebolla 30 segundos velocidad 7.
  5. Ahora añadimos los tallos y el beicon y sofreímos la mezcla junto con el aceite y sal al gusto 5 minutos, 120 grados, velocidad 2.
  6. Igualmente añadimos la harina y la leche y cocinamos 2 minutos, 30 segundos, 90 grados, velocidad 2.
  7. Finalmente rellenamos los champiñones y los cubrimos con un poco de queso de gratinar antes de meterlos al horno precalentado a temperatura máxima con calor arriba y abajo unos 15 minutos (dependerá del horno).
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/champinones-rellenenos-gratinados/