Lassi de cerezas sin lactosa ni gluten
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Lassi de cerezas sin lactosa ni gluten una bebida perfecta para refrescarse a media mañana o como merienda.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: India
Raciones: 4-6
Ingredientes
  • 750 gr yogur sin lactosa casero
  • 300 gr de cerezas deshuesadas (troceadas y congeladas)
  • 90 gr azúcar
  • 40 gr agua
Preparación
  1. Lo primero que deberás hacer es lavar muy bien las cerezas, quitar las que estén algo dañadas, deshuesar, trocear y congelar.
  2. Colocar en la jarra todos los ingredientes en este orden: las cerezas congeladas, el agua, el yogur y el azúcar. Programar 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10.
  3. Ahora dar unos golpes de turbo, para no manchar tanto la tapa poner un trozo de film cubriendo la boca de la jarra y tapar. Dar 3 golpes de turbo. Abrir la jarra y con la ayuda de la espátula bajar todos los restos hacia las cuchillas.
  4. Echar el contenido de la jarra en una botella o en varias pequeñas, dependiendo del uso que le vayáis a dar. Meter en la nevera para que esté bien fresco cuando lo bebáis.
  5. Antes de beber agitar bien para que se mezcle bien todo.
Notas
Puede variar un poco el color dependiendo del tipo de cerezas que se utilice o incluso del azúcar, si utilizáis azúcar moreno también oscurece algo.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/lassi-de-cerezas-sin-lactosa-ni-gluten/