Revuelto de espárragos con jamón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Revuelto de espárragos con jamón: una receta americana con un toque español, elaborada con Mycook.
Autor:
Tipo de receta: Huevos
Cocina: Americana
Ingredientes
  • 20 g Aceite de oliva
  • 1 manojo Espárragos (1 manojo)
  • 1 pizca Sal
  • 40 g Mantequilla
  • 5 Huevo
  • Perejil
Preparación
  1. En primer lugar calienta el aceite 1 minuto, 120 grados,velocidad 2.
  2. A continuación agrega las yemas de los espárragos y programa 4 minutos, 120 grados, velocidad 2.
  3. Después echa los tallos troceados y vuelve a programar 4 minutos,120 grados, velocidad 2.
  4. Igualmente echamos la mantequilla en la jarra y mezclamos 1 minuto a velocidad 2.
  5. Del mismo modo, ponemos la mariposa y echamos el jamón cortado y los huevos uno a uno y los elaboramos durante 1 minuto 30 segundos, 90 grados, velocidad 3.
  6. Finalmente comprobamos que están suficientemente hechos y en caso contrario volvemos a repetir el paso anterior.
  7. Para terminar emplatamos y espolvoreamos con perejil
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 3 Calorías: 936,60
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/revuelto-de-esparragos-con-jamon/