Bizcocho de manzana y canela
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Delicioso bizcocho de manzana y canela estupendo para tomar en desayunos y meriendas.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Cocina: Española
Ingredientes
  • 270 gramos de harina
  • 1 yogur natural
  • 200 gr. de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 8 gramos de levadura en polvo
  • 125 ml de aceite de oliva suave
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de canela
  • 4-5 manzanas golden
  • la ralladura de un limón
Preparación
  1. En primer lugar precalentamos el horno a 180 grados.
  2. A continuación ponemos la mariposa en l a jarra y echamos los huevos y el azúcar y batimos 1 minuto,30 seg a velocidad 5.
  3. Después echamos el yogur y programamos 1 minuto velocidad 5.
  4. Ahora tamizamos la harina con la levadura en un bol,quitamos la mariposa de Mycook, y la echamos dentro junto con el aceite.Igualmente programamos 1 minuto, 30 segundos velocidad 5.
  5. Por último, echa la ralladura de limón y la esencia de vainilla y mezcla 30 segundos a velocidad 4.
  6. Luego pela las manzanas y córtalas en cuadraditos e incorpóralas a la masa, removiendo con una espátula.
  7. Finalmente, vuela en un molde previamente engrasado e introdúcelo en el horno a 180 grados durante 45-50 minutos.
  8. Para terminar, deja reposar 15 minutos antes de desmoldarlo
Notas
Puedes poner manzanas en láminas por encima y pincelar la superficie con mermelada de albaricoque.Le dá un toque especial.
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 6
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/bizcocho-de-manzana-y-canela/