Bocaditos de pavo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Bocaditos de pavo.....un placer al alcance de todos.
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 4-6
Ingredientes
  • 400 gr de pavo
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 2 dientes ajo
  • unas ramitas perejil fresco
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 150 gr de leche sin lactosa
  • 1 huevo L
  • 10 gr de mantequilla sin lactosa fundida
  • 160 gr de harina
  • 1 cta. de levadura en polvo
Preparación
  1. Cortar el pavo en trozos no muy pequeños, salpimentar y reservar.
  2. Picar los ajos y el perejil poniéndolos en la jarra y programando 10 segundos a velocidad 5. Bajar los restos hacia las cuchillas.
  3. Añadir el aceite, la leche, el huevo, la mantequilla, la harina , la levadura y 1 cta. de café de sal y programar 30 segundos a velocidad 6. Sacar a un bol y dejar reposar 15-30 minutos.
  4. Pasada la media hora calentar abundante aceite de oliva en una sartén.
  5. Sumergir los trozos de pavo en la mezcla y freír en aceite a fuego medio-alto hasta que tomen un buen color dorado.
  6. Escurrir con papel de cocina y servir calentitos.
Notas
Podemos utilizar harina de garbanzos y entonces podrán disfrutarlos los celíacos e intolerantes al gluten.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/bocaditos-de-pavo/