Tarta salada de calabacin y cebolla morada
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosa receta francesa de tarta salada de calabacin y cebolla morada elaborada con Mycook
Autor:
Tipo de receta: Masas
Cocina: Francesa
Ingredientes
  • Para la masa:
  • 300 g Harina
  • 150 g Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 50 g Agua
  • Cobertura:
  • 1 calabacin
  • 1 cebolla morada
  • 4 huevos
  • queso rallado
  • 50 gramos de leche evaporada
  • sal y pimienta
Preparación
  1. En primer lugar elaboramos la masa ,para ello echamos todos los ingredientes en la jarra y amasamos durante 2 minutos.
  2. A continuación aplana y mete en un molde de quiche, luego pincha con un tenedor la base y mete al horno a 180 grados durante 10 minutos.
  3. Después mezclamos los huevos, la sal, la pimienta y la leche evaporada 1 minuto a velocidad 4.
  4. Ahora echamos la mezcla sobre la base y cubrimos con los calabacines y la cebolla morada y horneamos durante unos 20 minutos a 180 grados.
  5. Finalmente dejamos enfriar antes de emplatar.
Notas
Si echas un poco de queso de cabra o de queso brie sobre las verduras, le darás un toque diferente.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/tarta-salada-de-calabacin-y-cebolla-morada/