Salsa alioli
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una salsa básica que podrás usar para acompañar arroces, pescados, carnes y verduras.
Autor:
Tipo de receta: Salsas
Cocina: Tradicional
Ingredientes
  • 1 huevo
  • sal gorda
  • 400 ml de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
Preparación
  1. Introducimos el huevo, los dientes de ajo pelados y sin el germen del centro para evitar que repita y algo de sal en la jarra de la Mycook. Programamos 30 segundos, a velocidad 7 para que se triture bien.
  2. A continuación colocamos papel film sobre el agujero de la tapa, le hacemos un par de aberturas con un cuchillo. Con la Mycook a velocidad 7, vamos añadiendo el aceite de oliva muy despacio hasta conseguir la textura justa de la salsa.
Información nutricional por ración
Calorías: 40
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/salsa-alioli/