Muffins de chocolate del Starbucks
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Estos muffins te van a enamorar con su textura suave y su delicioso sabor a chocolate.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 18 ud
Ingredientes
  • 250 g de harina de trigo para todo uso
  • 50 g de cacao puro Valor (en polvo)
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura de repostería (16 gr.)
  • 2 yogures naturales
  • 80 g de aceite de girasol
  • 2 huevos L ó 3 huevos M pequeños
  • 60 g de leche entera
  • 150 g de pepitas de chocolate
Preparación
  1. Encendemos el horno a 190ºC y preparamos un molde metálico para muffins colocando una cápsula de papel en cada hueco, si son las grandes para muffins pondremos 12, si son las pequeñas de magdalenas necesitaremos 18 cápsulas.
  2. Colocamos la paleta mezcladora en la jarra y echamos los huevos y el azúcar, programamos 1 minuto 40º velocidad 3, después 3 minutos velocidad 3.
  3. Programamos 2 minutos velocidad 3 y echamos por el bocal de la jarra el aceite en un hilo, después los yogures y la leche.
  4. Tamizamos la harina, el cacao y la levadura en un bowl grande, echamos encima el contenido de la jarra y lo removemos con ayuda de una espátula o de una varilla pero sin batir, justo hasta que esté bien integrado.
  5. Echamos 100 gr. de las pepitas de chocolate y las repartimos por toda la masa.
  6. Llenamos los moldes casi hasta arriba y repartimos el resto de las pepitas de chocolate entre todos los muffins.
  7. Horneamos durante 20 minutos los grandes y 15 minutos los pequeños, no conviene pasarse porque se secarán.
Información nutricional por ración
Calorías: 185
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/muffins-de-chocolate/