Bizcocho de manzana y zanahoria
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Delicioso bizcocho de manzana y zanahoria para tomar como merienda o desayuno
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Cocina: Española
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 175 gr de azúcar
  • 1 yogur griego azucarado
  • 50 gr. de zumo de naranja
  • ralladura de 1 naranja
  • 150 gramos de aceite de girasol
  • 250 gram. de harina
  • 1 sobrecito de levadura
  • 1 manzana
  • 2 zanahorias
  • Azúcar para espolvorear
Preparación
  1. En primer lugar trituramos la manzana y la zanahoria durante 15 segundos velocidad 6.
  2. A continuación limpiamos y secamos la jarra,colocamos la mariposa y echamos las claras.Después programamos 3 minutos velocidad 5 y reservamos.
  3. Ahora echamos las yemas con el azúcar y programamos 3 minutos velocidad 5 y volcamos en un bol.
  4. Luego echamos el zumo de naranja,el aceite,el yogur y la ralladura y mezclamos con movimientos envolventes.
  5. Del mismo modo, echamos la harina tamizada con la levadura y seguimos mezclando con una lengua de repostería.
  6. Finalmente,echamos la manzana y las zanahorias ralladas y volcamos las claras montadas, sin dejar de mover con la lengua en movimientos envolventes.
  7. Para terminar,espolvoreamos de azúcar y horneamos a 180 grados unos 30-35 minutos con calor arriba y abajo.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/bizcocho-de-manzana-y-zanahoria/