Muslitos de pollo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Muslitos de pollo, una receta diferente pero que os va a encantar.
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 2
Ingredientes
  • 6 muslitos de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • media cebolla
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 80 gr de vino blanco
  • 400 gr de agua
  • 30 gr de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de tomillo
  • ½ cucharadita de orégano
  • harina
  • sal
Preparación
  1. Introducir los ajos y las cebollas bien picados dentro de la jarra y programar a velocidad 6 durante 10 segundos. Bajar los restos hacia las cuchillas.
  2. Agregar el aceite de oliva y volver a programar 4 minutos a 120 º velocidad 1.
  3. Poner la paleta mezcladora en las cuchillas y añadir a la jarra el pollo sazonado (con sal, tomillo y orégano) y enharinado. Sofreír 6 minutos a 120 º velocidad 2.
  4. Agregar el vino blanco y programar 2 minutos a 120 º velocidad 2 sin el vasito dosificador.
  5. A continuación, echar la pastilla de caldo y el agua y cocinar durante 30 minutos a 120 º velocidad 2.
  6. Si la salsa está muy líquida programar 5 minutos más a 120 º sin el tapón para que espese.
  7. Sacar los muslitos y emplatar con la salsa por encima.
Notas
Si en vez de añadir los 80 gr de vino mezcláis vino con licor de laurel por ejemplo os saldrán riquísimos. En breve os pondré la receta en cuanto pode el laurel de casa y así aprovecho algunas hojas para hacerlo.
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/muslitos-de-pollo/