Flan salado de tomates cherry y jamón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Delicioso flan salado de tomates cherry y jamón con Mycook, ideal para cenas informales.
Autor:
Tipo de receta: Huevos
Cocina: Francesa
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 250 gr. de leche
  • 3 cucharadas de harina
  • 20 gr de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de nata
  • 70 g de gruyere rallado
  • una pizca de sal, pimienta
  • 200 gramos de jamón cortado en cubitos o jamón en trozos, sobras de carne, salchichas etc
  • Hierbas aromáticas ( estragón, albahaca, orégano, tomillo, perejil...)
  • 200 a 250 gram. de tomates cherry
Preparación
  1. En primer lugar colocamos la mariposa en las cuchilla, echamos la leche y los huevos y programamos 1 minuto, velocidad 4.
  2. A continuación añadimos harina, mantequilla, nata, gruyere, hierbas, sal,pimienta y programamos de nuevo 1 minuto, velocidad 4.
  3. Después añadimos el jamón o cualquiera de los rellenos que he indicado en los ingredientes, y programamos 15 segundos velocidad 3.
  4. Finalmente echamos la mezcla en una fuente para horno, añadimos los tomates cherry y espolvoreamos con las hierbas que más nos gusten. estragón, albahaca, orégano, tomillo, perejil...o una mezcla de ellas.
  5. Para terminar horneamos durante 40 minutos a 180 grados, dependiendo del horno ( vigilar a partir de los 30 minutos).
Recipe by Mycook Recetas at https://www.mycookrecetas.com/flan-salado-de-tomates-cherry-y-jamon/