Edamame tradicional

Edamame tradicional

Hoy os presento esta sencillísima receta de edamame con nuestra MyCook. Si nunca lo habéis probado, os invito a que os atreváis en casa a cocinarlo, os sorprenderá, seguro.

El edamame es una  leguminosa originaria de Japón que está teniendo tanto éxito en el mundo de la salud como la soja; de hecho, es un brote joven de soja, cosechado antes de que éste madure. Además, es un alimento libre de colesterol y gluten, baja en calorías y una excelente fuente de proteínas, hierro y calcio.

Edamame
Delicioso y tradicional entrante o picoteo Japonés que no te dejará indiferente, tanto por si sabor como por su sencilla forma de cocinarlo.
Autor:
Cocina: Japonesa
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 150 gramos de edamame congelado
  • 1,5 litros de agua
  • 10 gramos de sal fina
  • sal en escamas y pimienta rosa
Preparación
  1. Llenamos la jarra de nuestra MyCook con agua, echamos la sal y llevamos a ebullición, para ello programamos 15 minutos a 120 grados a velocidad 2.
  2. Ponemos el edamame en el cestillo, congeladas. Una vez hierva el agua abrimos la tapa de nuestra MyCook y colocamos el cestillo. Después programamos 8 minutos a 120 grados a velocidad 2.
  3. Ya está listo nuestro edamame, lo único que nos queda por hacer es escurrirlo bien, colocarlo en un bol y espolvorear la sal y la pimienta rosa. Para que quede bien repartido es aconsejable echar un poco de sal y pimienta, remover y echar un poco más, al gusto.

 


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.