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Es indescriptible el olor que salía de la cocina mientras hacía esta empanada de atún, pimiento y tomate con Mycook para la cena. En casa somos todos de buen comer, y no puedo decir a mis hijos que de cena hay un yogur y algo de embutido, como tomo yo por aquello de los kilos. Además nos encanta diferenciar en el tipo de comidas las correspondientes al fín de semana, que es cuando estamos todos juntos, con respecto a los días de diario en los que trabajo fuera de casa.
Por ese motivo, y dado que tenía tiempo, he elaborado la empanada con hojaldre casero del que os pongo la receta, y tomate frito también preparado con Mycook.En caso contrario, podéis elaborarla con alguno de supermercado y también estará buena.
Si os apetece un buen trozo de empanada, a continuación os indico paso a paso como elaborarla en casa con Mycook!
Empanada de atún, pimiento y tomate
Receta de empanada de atún, pimiento y tomate frito casero elaborada con Mycook. Ideal para cenas informales.
