Empanadillas de verduras

Preparación

1. Ponemos el aceite en la jarra de nuestra MyCook y lo calentamos durante 1 minuto a 120 grados velocidad 2. Mientras quitamos la primera capa de la cebolla y la partimos en 8 trozos.

2. Metemos la cebolla en la jarra de la MyCook y la cocinamos durante 3 minutos a 120 grados a velocidad 2 con la mariposa. Mientras se cocina la cebolla cortamos el pimiento en cuadraditos pequeños.

3. Después añadimos el pimiento a la jarra y lo cocinamos durante 2 minutos a 120 grados a velocidad 2 (sin quitar la mariposa). Mientras, cortamos en daditos el calabacín y la berenjena.

4. Cuando haya acabado metemos el calabacín y la berenjena y cocinamos 5 minutos a 120 grados a velocidad 2 (sin quitar la mariposa y sin el taponcito). Mientras esperamos cortamos el tomate en trocitos pequeños.

5. Finalmente metemos el tomate y las especias, y programamos 10 minutos a 120 grados a velocidad 2 (con la mariposa y sin el taponcito)

6. Rellenamos las empanadillas y las cocinamos como haríamos normalmente