Espaguetis con espinacas, champiñones y gambas

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Estos espaguetis con espinacas, champiñones y gambas han sido una buenísima opción para aprovechar cosas que me quedaban por la nevera y el congelador. Además de esta manera todos se han comido las espinacas sin protestar demasiado, ya que no es un alimento que les entusiasme demasiado.

Estos días no queda otra que salir lo menos posible de casa, de hecho yo procuro salir solo una vez a la semana y hacer compra para nosotros y para mis padres. Por eso, hay que planificar bien la semana en cuanto a comida se refiere y sinó ser creativo y hacer nuevos platos con lo que tenemos por la nevera y el congelador.

Yo he utilizado espinacas y gambitas congeladas, pero si tenéis la suerte de poder poner producto  fresco, pues mejor que mejor.

Normalmente suelo cocer la pasta de manera tradicional y hago la salsa en Mycook para aprovechar el tiempo y que la comida esté lista más rápido, pero en esta ocasión he cocido los espaguetis en la jarra mientras en la vaporera se hacían al vapor las espinacas.


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