Si necesitáis preparar un postre en poco tiempo y que guste a todo el mundo no podéis dejar de preparar este sencillo y rico flan de huevo con Mycook y microondas.

Vamos a preparar la mezcla del flan con ayuda de nuestra Mycook y a continuación lo vamos a cuajar con el microondas. Ya veréis que cosa más fácil y lo bien que queda. En este caso y como pasa con los hornos, tendréis que pillarle el puntillo exacto a vuestro microondas, pero una vez lo tengáis os aseguro que no os va a dar ninguna pereza preparar estos deliciosos flanes de huevo caseros.

Lo podéis preparar tanto en formato individual como en formato grande para reuniones familiares o de amigos. Utilizar siempre moldes de silicona o vidrio o cerámica apta para microondas. En el caso de los flanes individuales podéis utilizar moldes de silicona para magdalenas.

Flan de huevo con Mycook y microondas

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Casero, fácil y riquísimo. No se le puede pedir más a este tradicional postre.

Barbara G

Cocina: española
Tipo de receta: postre
Raciones: 10-12

Tiempo de preparación: 1M
Tiempo de cocinado:: 15M
Tiempo total:: 16M

Ingredientes

500 gr. de leche
120 gr. de azúcar
5 huevos
caramelo líquido
ralladura de limón (opcional)

Preparación

Echar en la jarra la leche, el azúcar, los huevos y la ralladura. Mezclar 20 segundos a velocidad 5.
A continuación programar 5 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 3.
Mientras se va preparando la mezcla del flan en la Mycook caramelizar los moldes o el molde que vayamos a utilizar.
Una vez finalizados los 5 minutos, verter la mezcla en los moldes.
Tapar los moldes con film transparente apto para microondas y hacerle unos agujeritos.
Introducir en el microondas y cocinar a máxima potencia. Para los flanes pequeños individuales 5 minutos y para el flan grande 8 minutos.
Finalizado el tiempo dejar reposar durante 10 minutos dentro del microondas con la puerta cerrada.
Sacar del microondas, dejar templar e introducir en la nevera hasta que estén totalmente fríos.
A la hora de servir desmoldar y decorar al gusto.