Hoy publico una receta estupenda para cenas informales: flan salado de tomates cherry y jamón. Esta receta lleva el nombre de flan debido a que su ingrediente principal son los huevos y se realiza al horno en solo 40 minutos.
En este caso he utilizado tomates cherry y jamón en taquitos, pero podéis echar espárragos, setas, calabacín o cualquier otra verdura que os guste. Lo que sí es importante, independiente de los rellenos que utilicéis, es echarle queso gruyere, que le dá ese toque tan característico.
Si os apetece probar este rico flan salado elaborado con Mycook, seguid mis indicaciones paso a paso que a continuación describo. ¡ Encantará a toda la familia!
Flan salado de tomates cherry y jamón
Delicioso flan salado de tomates cherry y jamón con Mycook, ideal para cenas informales.
Autor: Marta Fernández
Cocina: Francesa
Tipo de receta: Huevos
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 4 huevos
- 250 gr. de leche
- 3 cucharadas de harina
- 20 gr de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de nata
- 70 g de gruyere rallado
- una pizca de sal, pimienta
- 200 gramos de jamón cortado en cubitos o jamón en trozos, sobras de carne, salchichas etc
- Hierbas aromáticas ( estragón, albahaca, orégano, tomillo, perejil…)
- 200 a 250 gram. de tomates cherry
Preparación
- En primer lugar colocamos la mariposa en las cuchilla, echamos la leche y los huevos y programamos 1 minuto, velocidad 4.
- A continuación añadimos harina, mantequilla, nata, gruyere, hierbas, sal,pimienta y programamos de nuevo 1 minuto, velocidad 4.
- Después añadimos el jamón o cualquiera de los rellenos que he indicado en los ingredientes, y programamos 15 segundos velocidad 3.
- Finalmente echamos la mezcla en una fuente para horno, añadimos los tomates cherry y espolvoreamos con las hierbas que más nos gusten. estragón, albahaca, orégano, tomillo, perejil…o una mezcla de ellas.
- Para terminar horneamos durante 40 minutos a 180 grados, dependiendo del horno ( vigilar a partir de los 30 minutos).
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