Galletas brownie

Galletas brownie

Me encanta hornear y me encantan las galletas, razón por la que esta mañana me he levantado temprano y antes de empezar con el teletrabajo he preparado unas ricas galletas brownie para el desayuno. Estas galletas tienen todo el sabor del brownie, el sabor intenso a chocolate, suaves y húmedas en el interior y con una fina capa crujiente en el exterior.

El chocolate utilizado es un chocolate negro de buena calidad, dado que evidentemente a mejores ingredientes, mejores resultados.La masa es espesa, y no hace falta darles forma porque se expanden en el horno. Simplemente nos ayudamos de dos cucharas soperas para ponerlas sobre el papel de horno.

Si te gusta el chocolate, y te gustan las galletas, esta receta seguro que no te dejará indiferente. ¿Te apetecen unas galletas brownie preparadas con Mycook?

Galletas brownie
Deliciosas galletas brownie para acompañar el café de la merienda o el desayuno.
Autor:
Cocina: Americana
Tipo de receta: Merienda
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de chocolate negro para fundir
  • 2 huevos talla M
  • 180 gr de azúcar
  • 20 gr de cacao puro en polvo
  • 115 gramos de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ cucharadita de levadura
  • 60 gramos de chips de chocolate
  • 1 pizca de sal
Preparación
  1. En primer lugar calentamos el horno a 180 grados y forramos una bandeja con papel de horno.
  2. A continuación ponemos en un bol la mantequilla y el chocolate y derretimos en el microondas a media potencia unos 3 minutos, moviendo después con una cuchara y dejando atemplar.
  3. Del mismo modo ponemos la paleta mezcladora en la jarra y echamos los huevos y el azúcar y programamos 1 minuto velocidad 5.
  4. Igualmente, una vez templado el chocolate, vamos echando con la Mycook programada a velocidad 5 la mezcla del chocolate con la mantequilla hasta que se integre por completo.
  5. Después quitamos la paleta mezcladora y echamos el resto de ingredientes menos los chips de chocolate y mezclamos a velocidad 4 unos 30 segundos.l
  6. Ahora volcamos en un bol y echamos los chips de chocolate, y vamos mezclando con movimientos envolvente.
  7. Finalmente, con ayuda de una cuchara ve cogiendo porciones de masa y ayudándote de otra cuchara la depositas sobre la bandeja , dejando espacio entre cada una porque se expanden durante el horneado.
  8. Para terminar, hornea unos diez minutos y transcurrido este tiempo, sácalas del horno y dejan que se enfrien unos minutos. Después pásalas a una rejilla, y ya tienes unas deliciosas galletas brownie para tu merienda o desayuno

 


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