Galletas de calabaza de Halloween

Galletas de calabaza de Halloween¡Ya está aquí Halloween! Y con esta fiesta, los tradicionales platos a base de calabaza que nos sirven para dar uso a la carne de las calabazas que decoremos con nuestros peques.

Además de las clásicas cremas y bizcochos, podemos preparar estas galletas blanditas, perfectas para toda la familia. ¡Y lo mejor de todo es que no contienen grasas! ¡Que las disfrutéis!

Galletas de calabaza de Halloween
Un dulce para Halloween mucho más saludable que los caramelos.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Repostería
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 300 g de calabaza limpia en trozos cruda
  • 200 g de harina
  • 75 g de azúcar moreno
  • 75 g de azúcar normal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo (también podemos añadir nuez moscada, jengibre o vainilla)
  • Fideos de chocolate
  • Agua
Preparación
  1. Poner 1 litro de agua en la jarra, la calabaza en el cestillo y calentar 28 minutos a 100º y velocidad 3. Comprobar que la calabaza está tierna y escurrir bien con el cestillo. Dejar enfriar sobre un plazo para que eche toda el agua posible.
  2. Con la jarra y la calabaza frías, triturar 2 minutos a velocidad 5.
  3. Añadir el resto de ingredientes y programar 2 minutos a velocidad 3.
  4. La masa queda muy líquida. Ir poniendo cucharadas sobre un papel de horno separadas entre sí y esparcir encima fideos de chocolate.
  5. Precalentar el horno a 180º y hornear unos 15 minutos, hasta que aparezcan ligeramente doradas y con los bordes dorados.
  6. Conservar separadas unas de otras.
Notas
Si compramos fideos de chocolate sin leche, estas galletas son aptas para alérgicos o intolerantes a la leche.
Información nutricional por ración
Calorías: 281 Grasas: 4.5 Carbohidratos: 51 Proteínas: 8

 


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