Galletas de maicena

galletas de maicena

Estas galletas de maicena para MyCook son muy fáciles de hacer, tienen un sabor suave y dulce y son perfectas para tomarlas tanto con un té como con un café.

En casa nos encantan los dulces, pero ya hace tiempo que hemos dejado de comprarlos en los supermercados por la cantidad de conservantes que suelen llevar, así que hemos optado por hacer nuestros dulces y galletas en casa y estas galletas de maicena son unas de nuestras preferidas.

Galletas de maicena
Deliciosas, suaves y esponjosas galletas de maicena y leche condensada, para disfrutar de un tentempié o una merienda estupenda.
Autor:
Cocina: Japonesa
Tipo de receta: Postre
Raciones: 20 galletas
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 160g de leche condensada
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 huevo
  • 30 g de azúcar
  • 50g de mantequilla
  • 330g de maicena
  • 5g de levadura en polvo
Preparación
  1. Ponemos la mantequilla en el vaso y programamos 1 minuto a 100 grados a velocidad 1.
  2. Comprobamos que esté derretida y añadimos el azúcar, la leche condensada y el huevo, y mezclamos 30 segundos a velocidad 4 sin temperatura.
  3. En un bol a parte mezclamos la levadura con la maicena. Añadimos la mitad de la mezcla a nuestra jarra de MyCook y mezclamos otros 30 segundos a velocidad 4 sin temperatura.
  4. Quitamos el taponcito y ponemos velocidad 4 sin tiempo y vamos echando el resto de la mezcla de levadura y maicena por el agujero de la tapa a cucharadas. Mas o menos deberíamos tardar unos 2 minutos.
  5. Finalmente añadimos las 4 cucharadas de leche y mezclamos 1 minuto a velocidad 3-4
  6. Precalentamos el horno a 180 grados.
  7. Cogemos pellizquitos de masa y vamos formando bolitas y las colocamos sobre la bandeja del horno con un papel de horno.
  8. Las horneamos a 180 grados durante 10 minutos, las sacamos y las dejamos enfriar, y ya están listas para tomar

 


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