Galletas de naranja

Galletas de naranja

Ayer hizo un día de invierno total, lloviendo todo el día y con frío. Sólo apetecía mantita y sofá. Por dicho motivo me animé a preparar unas galletas de naranja con la ayuda de Mycook y las tomamos con un chocolate caliente. ¡ Estaban buenísimas y disfrutamos de una maravillosa merienda con estas galletas tan fáciles de preparar con ayuda de nuestro robot de cocina!

Hoy merendamos:galletas de naranja

Galletas de naranja
¿Quieres probar unas maravillosas galletas de naranja para merendar preparadas con Mycook?
Autor:
Cocina: Americana
Tipo de receta: Masas
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 250 gramos de harina normal
  • 2 cucharaditas de levadura Royal
  • Media cucharadita de sal
  • 150 gr. de mantequilla ablandada
  • 200 gramos de azúcar + cuatro cucharadas para cubrir la masa
  • 1 huevo grande
  • 1 yema de huevo
  • La ralladura de naranja de una naranja grande
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de esencia de naranja
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • Azucar glass para cubrir la masa de la galleta
Preparación
  1. En primer lugar precalentamos el horno a 200 grados. Forre un par de bandejas para hornear con papel de horno y reserve.
  2. A continuación mezcle en un tazón la harina, la sal y la levadura en polvo. Reserve.
  3. Seguidamente bata el azúcar,la yema de huevo y el huevo entero con la mariposa puesta durante 1 minuto a velocidad 5.
  4. Después agregue la ralladura de naranja, el zumo de naranja, la esencia de naranja,la mantequilla y la vainilla líquida y mezclar 1 minuto velocidad 5.Retirar la mariposa
  5. Ahora echar dentro de la jarra los ingredientes sólidos y programar velocidad amasado 1 minuto y medio. Comprobar que los ingredientes están bien mezclados.
  6. Finalmente, sacar la masa de la jarra y echar en un bol cerrado con papel transparente. Introducir en la nevera y dejar reposar allí durante 30 minutos.
  7. Para terminar formar bolas con la ayuda de una cuchara sopera,embadurnarlas de azúcar normal y luego de azúcar glass.
  8. Meter al horno precalentado con separación entre una y otra , a 200 grados, unos 10-14 minutos o cuando estén tostaditas.Sacar a una rejilla y dejar enfriar.

 

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