Galletas extremeñas

Preparación

1. En primer lugar tamizamos la harina con el polvo de hornear y la echamos en la jarra junto con el azúcar, el aceite, la leche,la vainilla y los dos huevos batidos ligeramente.

2. Ahora programamos 1 minuto y medio programa amasado. Si le costase amasar toda la masa hazlo en dos veces.

3. Mientras precalentamos el horno a 180 grados

4. A continuación extendemos la masa con un rodillo formando un rectángulo no muy grueso.

5. Después recortamos los bordes con la ayuda de un cuchillo afilado.

6. Seguidamente hacemos el dibujo con ayuda del palo de una brocheta o similar y recortamos.

7. Después vamos poniendo en la bandeja cubierta con papel de horno y repetimos con el resto de la masa.

8. Finalmente pincelamos con agua cada una de las galletas y espolvoreamos con bastante azúcar.

9. Para terminar horneamos durante 15 minutos hasta dorarlas y dejamos enfriar.