Gelatina de mermelada

Gelatina de mermelada

La mermelada es un ingrediente clave en muchos postres como flanes o tartas. Si la ponemos directamente, la consistencia semilíquida que presenta probablemente hará que resbale por la preparación, desmejorando la presentación.

Con un poco de gelatina podemos solucionar este inconveniente y obtener una mermelada bien firme para nuestros dulces. Incluso podemos utilizarla como adorno o para tomar directamente.

Gelatina de mermelada

Si lo prefieres, anímate a elaborar una pannacota con mermelada de frambuesa:


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