Gofres

Los gofres que hoy os proponemos se preparan en un momento y son ideales para cualquier desayuno o merienda festivos. Aunque su origen parece ser holandés, se han popularizado gracias a EEUU.

Pueden tomarse acompañados tanto de dulce (helado, mermelada, dulce de leche, sirope de arce, chocolate fundido, caramelo…) como de salado (jamón york, queso, queso de untar…).

Gofres
Prepara una merienda de lujo con estos gofres.
Autor:
Cocina: Americana
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 6 huevos
  • 2 vasos grandes de leche
  • 400 g de harina
  • 1 sobrecillo de levadura química en polvo
  • 1 pizca de sal
Preparación
  1. Lavar los huevos. Montar la paleta mezcladora y batir los huevos 20 segundos a velocidad 5.
  2. Agregar el resto de ingredientes y programar, con la paleta puesta, 1 minuto a velocidad 5.
  3. Dejar reposar la masa media hora.
  4. Preparar los gofres con ayuda de una gofrera, vertiendo un cucharón de masa de cada vez. Consumir calientes, lo ideal es ir haciéndolos a medida que se consuman.
Notas
Se puede sustituir la leche por cualquier tipo de bebida vegetal (soja, avena, arroz…).
Información nutricional por ración
Calorías: 528 Grasas: 18 Carbohidratos: 77 Proteínas: 22

Gofres


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