¿Quién ha dicho que las hamburguesas son comida basura? Hechas en casa, con los mejores ingredientes, pueden representar un plato muy sano y con sabor de gourmet.

Con Mycook es sencillísimo y rápido prepararlas. Podemos escoger la pieza de carne que más nos guste y siempre estaremos seguros de su calidad. ¡Gustarán a niños y mayores!

Hamburguesas

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Hamburgusas de calidad y deliciosas.

Conchi Sicilia

Cocina: americana
Tipo de receta: carnes
Calorías: 526
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 5M
Tiempo de cocinado:: 10M
Tiempo total:: 15M

Ingredientes

600 g de carne de ternera (por ejemplo, falda)
4 bollos de pan
4 lonchas de queso semicurado
Rúcula
1 cebolla mediana
2 tomates
20 g de aceite
2 cucharadas de orégano
2 cucharadas de ajo en polvo
Kétchup
Mostaza
Sal

Preparación

Partir la carne en trozos y picarla en dos veces junto con el orégano, el ajo y sal durante 10 segundos a velocidad 6.
Hacer cuatro partes y formar bolas, aplastándolas para darles la forma propia de una hamburguesa.
Freír con un chorro de aceite a temperatura media-alta. Cuando estén terminadas, bajar el fuego, situar una loncha de queso sobre cada hamburguesa y fundir ligeramente.
Lavar la jarra y calentar el aceite 1 minuto a 120º y velocidad 1-S.
Pelar la cebolla, partirla en cuartos y sofreírla 6 minutos a 120º y velocidad 1-S.
Montar las hamburguesas con la rúcula, la cebolla frita, el tomate en rodajas y kétchup y mostaza al gusto.

Notas

Podemos personalizar las hamburguesas a gusto del comensal. Algunas ideas son: bacon frito, champiñones, queso brie, queso azul, cebolla cruda, huevo frito…[br]Si la acompañamos de una ensalada verde en lugar de patatas fritas tendremos un plato muy completo y sano.[br]Puede añadirse un poco de cebolla a la masa de carne y darle un toque muy interesante a la hamburguesa.[br]Se pueden preparar minihamburguesas para fiestas.[br]Pueden prepararse con carne de cerdo, mixta o, incluso, con carne de pollo.[br]Es importante consumir la carne picada en un plazo máximo de 24 horas, ya que se estropea con mucha facilidad.[br]Podemos hacer hamburguesas para varias veces y congelarlas envueltas en papel de film.