Estamos pasando unos días de mucho, mucho calor. Apetecen cosas fresquitas y sencillas que nos alivien un poco de estos calores, así que os propongo para la receta de hoy un rico helado de cerezas y yogur.
La receta más fácil no puede ser y los ingredientes son mínimos. Una vez congelados los ingredientes es rapidísimo de hacer. El resultado un refrescante y sano helado para disfrutarlo en casa.
Helado cerezas y yogur
Una receta facilísima para disfrutar de un rico y sano helado.
Autor: Barbara G
Tipo de receta: Postre
Raciones: 2-3
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 400 gr. de cerezas
- 1 yogur natural
- 1 cucharada de miel
Preparación
- Lo primero que debemos hacer es lavar bien las cerezas y secarlas.
- Partir las cerezas por la mitad y retirarles el hueso.
- Meterlas en una bolsa de plástico y congelar.
- Poner a congelar también el yogur natural. El yogur puede ser azucarado, edulcorado, normal o griego. Eso lo dejo a vuestra elección. Yo en este caso utilicé un yogur natural edulcorado.
- Una vez está todo congelado echar el yogur, la miel y las cerezas en la jarra. Triturar a velocidad 5-10 progresiva el tiempo necesario hasta que quede cremoso. Para facilitar el triturado yo abrí la Mycook en varias ocasiones y bajé los restos que quedaban en las paredes con la espátula. Y ya tenéis listo vuestro helado de cerezas y yogur.
Notas
El helado de cereza y yogur podéis consumirlo al momento o guardarlo en el congelador. Si optáis por guardarlo, cuando lo vayáis a consumir os aconsejo volver a pasarlo por la Mycook para que os quede cremoso.
Si utilizáis yogur natural sin azúcar o sin edulcorar y queréis que el helado sea más dulce podéis añadirle algo de azúcar a la preparación.
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