Helado de piña, plátano y coco

Preparación

1. Preparar la fruta para meter en el congelador. Pelar el plátano y cortar en rodajas. Cortar las rodajas de piña en 4 trozos. Meter todos los trozos de fruta en una bolsa y congelar.

2. Poner a congelar también los yogures de piña. Como ya os he comentado en la introducción, si preferís, podéis utilizar yogures de coco.

3. Una vez está todo congelado echar la fruta, los yogures y el coco rallado en la jarra y triturar en velocidad progresiva 5 – 10 hasta que obtengamos una textura cremosa y no queden trozos. Hay que ayudarse de la espátula y bajar en varias ocasiones los restos que van quedando en las paredes para que se triture todo bien.

4. Una vez obtenida la textura cremosa podemos servir inmediatamente o bien meter al congelador hasta el momento de consumirlo. Cuando lo vayáis a consumir si se ha quedado muy duro volver a triturar con la Mycook para que vuelva a quedar cremoso.