Huevos al vapor

Huevos al vapor

Nuestra Mycook nos permite cocinar huevos de todas las maneras imaginables: cocidos, escalfados, en revuelto…Hoy os enseñamos a prepararlos de un modo muy ligth gracias al accesorio para cocer al vapor.

Esta preparación es ideal para acompañar con la salsa de tomate que veremos en unos días.

Huevos al vapor
Un modo sencillo y ligero de preparar huevos.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Huevos
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 huevos
  • Agua
  • Aceite
Preparación
  1. Engrasar ligeramente dos recipientes aptos para calentar.
  2. Lavar los huevos y cascar dos en cada recipiente.
  3. Poner 1 litro de agua en la jarra, montar la parte metálica de la bandeja de vapor y poner los recipientes en su interior.
  4. Programar 20 minutos a 110º y velocidad 3.
Notas
Con este tiempo y dos huevos por recipiente, quedan prácticamente como los cocidos. Si los queremos menos hechos, es mejor poner uno por recipiente (si no, la yema se hace antes que la clara) y programar 10-15 minutos, controlando el tiempo para obtener el resultado que deseemos.
Se puede añadir alguna especia.
Podemos preparar los huevos mientras cocinamos otros ingredientes en la jarra, aprovechando así el calor residual y ahorrando tiempo.
Información nutricional por ración
Calorías: 162 Grasas: 60 Carbohidratos: 16 Proteínas: 48

 


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