El hummus de garbanzos es un plato árabe muy famoso que consiste en un puré de garbanzos aliñado y que se sirve frío como desayuno o aperitivo acompañado de pan de pita o pan tostado.
Con la Mycook de Taurus no tardarás nada en tener listo este delicioso hummus de garbanzos. Es perfecto para celebraciones o para servir como entrante en una ocasión especial.
Esta receta es muy suave, perfecta para las personas vegetarianas y también apta para el colectivo celíaco.
Si eres de los que te gusta el mundo de las especias, atrévete a jugar con ellas y añadirle tus preferidas para aumentar su sabor.
- 400 g de garbanzos ya cocidos
- 2 dientes de ajo
- 60 ml de agua
- zumo de medio limón
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- pimentón dulce
- Ponemos los garbanzos, los dientes de ajo laminados, el agua y el zumo de limón en la jarra de la Mycook. Programamos durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-8. Salamos al gusto.
- Colocamos la mezcla en un bol y añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce para darle más sabor.
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