Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

Hoy os presentamos un saludable primer plato que podemos adaptar, quitando el huevo, para personas vegetarianas: las judías verdes con tomate. Como siempre, intento prepararlas con la cantidad mínima de aceite.

Este plato se conserva sin problemas en el frigorífico, por lo que resulta ideal para comer fuera de casa.


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  1.   Silvia dijo

    Estoy haciendo esta receta e imagino que la pizca de azúcar la echamos con el tomate triturado por el tema de la acidez, verdad? Lo veo en ingredientes pero no en el proceso. A ver si gusta en casa! Gracias!

  2.   Conchi Sicilia dijo

    Sí, así es. Gracias por la aclaración, lo añado a la receta. ¡Espero que os gustaran!