Longanizas con tomate

Nosotros en casa siempre tenemos longanizas frescas en el congelador, pienso que son muy socorridas en determinados momentos.

Ya os enseñamos a preparar con nuestra Mycook la receta clásica de longanizas al vino blanco, así que hoy os traemos longanizas con tomate.

A los niños les encantará, acompañadas de unas patatas fritas te pedirán que les pongas doble ración.

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Longanizas con tomate

Prepara las longanizas con tomate en poquísimo tiempo con nuestra Mycook. A los niños les encantará.

Autor: Sonia Castro

Cocina: Española

Tipo de receta: Carnes

Raciones: 3

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado:  17 m

Tiempo total:  17 m

Ingredientes

• 9 longanizas frescas de pollo
• 1 cebolla
• 40 ml de aceite de oliva virgen extra
• 250 ml de tomate natural triturado
• sal
• pimienta negra molida
• azúcar blanca
• hierbas provenzales al gusto

Preparación

1. Ponemos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook, calentamos 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
2. Añadimos la cebolla en cuartos y dejamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
3. Colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas y troceamos las longanizas en tamaños similares. Colocamos los trozos de longaniza en la Mycook, repartidas a ambos lados de la paleta y rehogamos 3 minutos, a 120º, velocidad 2.
4. Agregamos a continuación el tomate, una pizca de azúcar, salpimentamos al gusto y añadimos las especias.
5. Programamos 10 minutos, a 100º, velocidad 2.
6. Servimos caliente.

Información nutricional por ración

Calorías: 100

3.2.2925