Macarrones con brocoli, bacon y champiƱones

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Por Barbara G

macarrones con brocoli, bacon y champiƱones

Normalmente cuando hago pasta suelo preparar la salsa en Mycook y mientras cuezo la pasta en una olla a parte y despuĆ©s lo junto todo. En el caso de esta receta de macarrones con brĆ³coli, bacon y champiƱones se hace integramente en la jarra de Mycook, asĆ­ que ensuciamos muy poquito.

Es una receta supercompleta ya que lleva hidratos de carbono, proteƭnas y verduras. Facilita que los peques de la casa coman verduras y ademƔs estƔ muy rica, asƭ que os recomiendo que la probƩis.

Macarrones con brocoli, bacon y champiƱones

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Deliciosa receta de pasta, muy completa y fƔcil de hacer en Mycook

Macarrones con brocoli, bacon y champiƱones
  • Barbara G
  • Cocina: italiana
  • Tipo de receta: pasta
  • Raciones: 3
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 300 gr. de brocoli limpio
  • 70 gr. de aceite de oliva
  • 100 gr. de cebolla
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 150 gr. de champiƱones limpios
  • 200 gr. de nata para cocinar
  • 250 gr. de macarrones
  • 425 gr. de agua
  • sal
  • curry
  • jengibre en polvo

PreparaciĆ³n

  1. Echar en la jarra 40 gramos de aceite y calentar durante 1 minuto, temperatura 120ĀŗC, velocidad 2.

  2. Sazonar el brocoli con sal, curry y jengibre en polvo.

  3. Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas y meter los arbolitos de brĆ³coli sazondos en la jarra. Cocinar durante 15 minutos, temperatura 120ĀŗC, velocidad 2. Reservar.

  4. Sin limpiar la jarra echar 30 gramos de aceite y calentar 1 minuto, temperatura 120ĀŗC, velocidad 2.

  5. AƱadir la cebolla a trozos y programar 5 minutos, temperatura 120ĀŗC, velocidad 1-S.

  6. Poner la paleta mezcladora sobre las cuchillas y aƱadir a la jarra el bacon, los champiƱones a trozos y la cucharadita de ajo en polvo. Cocinar durante 4 minutos, temperatura 120ĀŗC, velocidad 2.

  7. Incorporar la nata lĆ­quida, los macarrones, el agua y la sal. Cocer durante 14 minutos, temperatura 100ĀŗC velocidad 2. AƱadir 2 minutos, temperatura 120ĀŗC, velocidad 2, sin el tapĆ³n dosificador. El tiempo de cocciĆ³n en este caso tendrĆ©is que vigilarlo porque dependerĆ” de las instrucciones de cocciĆ³n de la pasta que pongĆ”is. (Yo siempre aƱado algĆŗn minuto a las instrucciones que pone el fabricante en el envase)

  8. Una vez cocida la pasta, mezclar con el brocoli que tenĆ­amos reservado y a disfrutar de nuestro plato de pasta!


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