Macarrones con tomate caseros

Pasta33 minutos4 personas741 calorías
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Por Conchi Sicilia

Macarrones con tomate caseros

El otro día aprendimos a preparar una sabrosa y nutritiva salsa de tomate casera con hortalizas. Con ésta preparada y algún ingrediente que tengamos a mano podemos preparar con ayuda de Mycook y en unos minutos un plato de pasta apto para toda la familia. Ideal para un día ajetreado en que tengamos poco tiempo.

Este plato se puede, además, preparar el día o la noche anterior y permite perfectamente el recalentado, por lo que es uno de mis platos estrella para comer en el trabajo. 

Macarrones con tomate caseros

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Un completo plato de pasta ideal para el menú semanal.

Macarrones con tomate caseros
  • Conchi Sicilia
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: pasta
  • Calorias: 741
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 400 g de macarrones
  • 20 g de aceite
  • 200 g de champiñones
  • 200 g de chorizo en tacos
  • Salsa de tomate

Preparación

  1. Verter 1,5 l de agua en la jarra con la mariposa puesta, sal y un chorro de aceite. Calentar 13 minutos a 120º y velocidad 2. Añadir la pasta y cocer 8-10 minutos (según las indicaciones del fabricante). Escurrir y reservar.

  2. Limpiar bien los champiñones, cortarles el pie y partirlos en rodajas. Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 2. Añadir los champiñones y sofreír 5 minutos a 100º y [b]velocidad 2.

  3. [/b]Agregar el chorizo y programar otros 3 minutos a 100º y velocidad 2. Escurrir bien el aceite.

  4. Mezclar con la salsa de tomate y la pasta y servir.

Notas

Permite usar cualquier tipo de pasta.[br]Podemos gratinarlo con queso en el horno o agregar quso en polvo o rallado para acompañar.[br]Pueden emplearse champiñones de lata, quitando algunos minutos de sofrito.


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