Macarrones picantes con atún

macarrones picantes con atún 2

De vez en cuando me gusta cocinar algún plato picante, en este caso ha sido esta estupenda y rápida receta para MyCook de macarrones picantes con atún.

Esta receta la podéis servir tal cual o podéis gratinar los macarrones picantes con atún cubriéndolos de queso de fundir y metiéndolos un poquito en el horno.

Macarrones picantes con atún
Sorprendente receta para MyCook de macarrones picantes con atún. Solo para los más atrevidos!
Autor:
Cocina: Italiana
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
Para la salsa
  • 20 gr de aceite de oliva
  • 30 gr de cebolla dulce
  • 30 gr de puerro
  • 20 gramos de chorizo picante
  • 2 cayenas
  • 300 gr de tomate frito casero
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • Queso rallado o en polvo
  • sal, orégano, albahaca y pimentón.
Para la pasta
  • Pasta de macarrones para 4 comensales
Preparación
Para la salsa
  1. Ponemos el aceite con el diente de ajo a calentar durante 1 minuto a 120 grados velocidad 2. Mientras, cortamos la cebolla y el puerro en trozos.
  2. Cuando haya acabado, sacamos el ajo y echamos la cebolla y el puerro en nuestra jarra de MyCook cuando el aceite ya esté caliente y programamos 2 minutos a 120 grados a velocidad 1.
  3. Mientras se cocina la cebolla y el puerro cortamos el chorizo picante en daditos, los ponemos en nuestra MyCook junto con las dos cayenas y el atún y programamos 2 minutos a 120 grados a velocidad 2.
  4. Después, vertemos el tomate y especiamos nuestra salsa con sal, orégano, albahaca y pimentón, y dejamos que se cocine durante 15 minutos a 100 grados a velocidad 2 sin el vasito.
Para la pasta
  1. Cocinamos la pasta de macarrones como haríamos normalmente.
  2. Para servirlo podemos hacerlo como he hecho en mi foto si no lo vamos a gratinar o poner la pasta y la salsa en una bandeja de horno, repartir bien la salsa, cubrir de queso y gratinar en el horno unos 10 minutos.

 


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