Macarrones picantes con atún
De vez en cuando me gusta cocinar algún plato picante, en este caso ha sido esta estupenda y rápida receta para MyCook de macarrones picantes con atún.
Esta receta la podéis servir tal cual o podéis gratinar los macarrones picantes con atún cubriéndolos de queso de fundir y metiéndolos un poquito en el horno.
Macarrones picantes con atún
Sorprendente receta para MyCook de macarrones picantes con atún. Solo para los más atrevidos!
Autor: Gemma Gomez
Cocina: Italiana
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
Para la salsa
- 20 gr de aceite de oliva
- 30 gr de cebolla dulce
- 30 gr de puerro
- 20 gramos de chorizo picante
- 2 cayenas
- 300 gr de tomate frito casero
- 1 diente de ajo
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- Queso rallado o en polvo
- sal, orégano, albahaca y pimentón.
Para la pasta
- Pasta de macarrones para 4 comensales
Preparación
Para la salsa
- Ponemos el aceite con el diente de ajo a calentar durante 1 minuto a 120 grados velocidad 2. Mientras, cortamos la cebolla y el puerro en trozos.
- Cuando haya acabado, sacamos el ajo y echamos la cebolla y el puerro en nuestra jarra de MyCook cuando el aceite ya esté caliente y programamos 2 minutos a 120 grados a velocidad 1.
- Mientras se cocina la cebolla y el puerro cortamos el chorizo picante en daditos, los ponemos en nuestra MyCook junto con las dos cayenas y el atún y programamos 2 minutos a 120 grados a velocidad 2.
- Después, vertemos el tomate y especiamos nuestra salsa con sal, orégano, albahaca y pimentón, y dejamos que se cocine durante 15 minutos a 100 grados a velocidad 2 sin el vasito.
Para la pasta
- Cocinamos la pasta de macarrones como haríamos normalmente.
- Para servirlo podemos hacerlo como he hecho en mi foto si no lo vamos a gratinar o poner la pasta y la salsa en una bandeja de horno, repartir bien la salsa, cubrir de queso y gratinar en el horno unos 10 minutos.