De vez en cuando me gusta cocinar algún plato picante, en este caso ha sido esta estupenda y rápida receta para MyCook de macarrones picantes con atún.

Esta receta la podéis servir tal cual o podéis gratinar los macarrones picantes con atún cubriéndolos de queso de fundir y metiéndolos un poquito en el horno.

Macarrones picantes con atún

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Sorprendente receta para MyCook de macarrones picantes con atún. Solo para los más atrevidos!

Gemma Gomez

Cocina: italiana
Tipo de receta: pasta
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 5M
Tiempo de cocinado:: 20M
Tiempo total:: 25M

Ingredientes

Para la salsa

20 gr de aceite de oliva
30 gr de cebolla dulce
30 gr de puerro
20 gramos de chorizo picante
2 cayenas
300 gr de tomate frito casero
1 diente de ajo
1 lata de atún en aceite de oliva
Queso rallado o en polvo
sal, orégano, albahaca y pimentón.

Para la pasta

Pasta de macarrones para 4 comensales

Preparación

Ponemos el aceite con el diente de ajo a calentar durante 1 minuto a 120 grados velocidad 2. Mientras, cortamos la cebolla y el puerro en trozos.
Cuando haya acabado, sacamos el ajo y echamos la cebolla y el puerro en nuestra jarra de MyCook cuando el aceite ya esté caliente y programamos 2 minutos a 120 grados a velocidad 1.
Mientras se cocina la cebolla y el puerro cortamos el chorizo picante en daditos, los ponemos en nuestra MyCook junto con las dos cayenas y el atún y programamos 2 minutos a 120 grados a velocidad 2.
Después, vertemos el tomate y especiamos nuestra salsa con sal, orégano, albahaca y pimentón, y dejamos que se cocine durante 15 minutos a 100 grados a velocidad 2 sin el vasito.
Cocinamos la pasta de macarrones como haríamos normalmente.
Para servirlo podemos hacerlo como he hecho en mi foto si no lo vamos a gratinar o poner la pasta y la salsa en una bandeja de horno, repartir bien la salsa, cubrir de queso y gratinar en el horno unos 10 minutos.