Para esta receta he utilizado almendras crudas con piel, pero también la podéis preparar con almendras sin piel. He utilizado bebida de avena que se puede sustituir perfectamente por leche y el azúcar moreno puede cambiarse por azúcar blanco.
Antes de meterlas en el horno podéis decorar la superficie con almendras laminadas, fideos de chocolate o espolvorear con un poco de azúcar.
Además esta misma masa la podéis preparar en formato bizcocho y también queda perfecta, lo único a tener en cuenta en este caso es que necesitará algunos minutos más de cocción. Solo tenéis que realizar la prueba del palillo para comprobar que vuestro bizcocho está perfectamente hecho. A la hora de servir, espolvorear con un poco de azúcar glass y listo para disfrutar de vuestros desayunos o meriendas.
Magdalenas de almendra
Ricas y esponjosas magdalenas elaboradas con almendras para nuestros desayunos y meriendas.
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