Magdalenas de calabaza y chocolate

magdalenas de calabaza y chocolate

Ya sabéis que me encanta preparar magdalenas y bizcochos para que los míos puedan disfrutar de los desayunos y meriendas sin tener que recurrir a la bollería industrial. La última receta que he probado han sido unas esponjosas y tiernas magdalenas de calabaza y chocolate.

Solo deciros que han volado, estaban muy, muy ricas, blanditas y jugosas. ¡Para repetir seguro en más de una ocasión!

Magdalenas de calabaza y chocolate
Prepara con tu Mycook estas fantásticas magdalenas para endulzar los desayunos y meriendas de la familia.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Desayuno y Merienda
Raciones: 14-16 unds
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 150 gr. de calabaza cocida
  • 160 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 90 gr. de aceite de girasol
  • 200 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura para repostería
  • 1 yogur griego natural
  • pepitas de chocolate
Preparación
  1. Echar los huevos y el azúcar en la jarra y programar 3 minutos, temperatura 40ºC, velocidad 4.
  2. Añadir la calabaza cocida (bien escurrida) y triturar 1 minuto a velocidad 4.
  3. Incorporar el aceite,el yogur y la levadura. Programar 1 minuto, velocidad 4.
  4. Agregar la harina y mezclar 30 segundos a velocidad 4. Acabar de mezclar con la espátula si fuera necesario.
  5. Poner la masa en moldes para magdalenas, llenándolos hasta los ⅔.
  6. Echar pepitas de chocolate por la superficie de las magdalenas.
  7. Introducir en el horno precalentado a 190ºC, calor arriba y abajo y hornear durante unos 20 minutos aproximadamente (dependerá de cada horno)

 

 


Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Valora esta receta: