Magdalenas de pueblo

magdalenas de pueblo

 

Bueno, no está de mas entre tanta comida navideña, que tomar unas buenas magdalenas de pueblo, las de toda la vida.No hay nada como levantarse y tomarse un café o chocolate calentito con una buena magdalena de pueblo con aroma a cítricos. Desde que tengo mi Mycook no han vuelto a entrar magdalenas de bollería industrial. El sabor de éstas es incomparable y son muy fáciles y rápidas de hacer. Yo las conservo hasta cinco días en bolsa hermética, con lo cuál tengo garantizado los desayunos y meriendas de la semana.Están tan buenas que es imposible contentarse con comer sólo una!!!

Magdalenas de pueblo
Exquisitas magdalenas de pueblo con aroma a cítricos. Un magnífico desayuno o merienda acompañado de un buen café o chocolate.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Desayuno
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 250 g de azúcar blanquilla
  • piel de 1 limón (sin la parte blanca)
  • 250 g de aceite de oliva suave
  • 250 g de leche
  • 3 huevos
  • 375 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
Preparación
  1. En primer lugar, ponemos en el vaso la piel del limón y el azúcar. Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10.
  2. A continuación, ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos sobre el azúcar aromatizado que acabamos de preparar. Programamos 3 minutos, 40º, velocidad 2.
  3. Después, una vez acabado el tiempo programamos 5 minutos, 40º, velocidad 2.
  4. Durante los 3 primeros minutos añadimos el aceite poco a poco y en los dos últimos minutos echamos poco a poco la leche.
  5. A continuación añadimos la harina tamizada y la levadura y programamos 2 minutos, 40º, velocidad 3. Dejamos reposar la masa mínimo 1 hora en la nevera.
  6. Precalentamos el horno a 220ºC .
  7. Mientras se calienta el horno echamos la masa en cápsulas de magdalena dentro de un molde rígido .
  8. Bajamos la temperatura a 200 grados y horneamos de 15 a 20 minutos


Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.