Name: Magdalenas sin leche
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 6 huevos medianos; 300 g de harina; 300 g de azúcar; 75 g de aceite frito frío; 1 cucharadita de levadura en polvo; La raspadura de piel de 1/2 limón

Después de las magdalenas sin gluten que publicamos el otro día, hoy os traigo magdalenas sin leche, para todos aquellos alérgicos o intolerantes.

Por supuesto, no por no llevar leche son menos deliciosas. ¡No dejéis de probarlas!

Magdalenas sin leche

Imprimir receta

Magdalenas aptas para los que no pueden o no quieren tomar leche.

Conchi Sicilia

Cocina: española
Tipo de receta: repostería
Calorías: 150
Raciones: 4

Tiempo de cocinado:: 30M
Tiempo total:: 30M

Ingredientes

6 huevos medianos
300 g de harina
300 g de azúcar
75 g de aceite frito frío
1 cucharadita de levadura en polvo
La raspadura de piel de 1/2 limón

Preparación

Separar las claras de las yemas. Colocar las claras en la jarra con la paleta mezcladora puesta y programar 6 minutos a velocidad 5.
Programar velocidad 2 y agregar poco a poco el azúcar hasta que se mezcle.
Programar a velocidad 3 e ir añadiendo poco a poco el aceite, las yemas previamente batidas, la raspadura de limón (podemos haberla triturado previamente con unos golpes de turbo) y finalmente la harina tamizada y la levadura. Mezclar hasta que quede homogéneo.
Verter a la mitad en los moldes de papel situados en un molde rígido (para que no se abran) y espolvorear con azúcar.
Precalentar el horno a 210º y cocer unos 10-12 minutos.