Si hay una cosa que ya no compramos nunca desde que tenemos Mycook en casa son las pizzas. Con Mycook la masa de pizza es muy fácil y rápida de hacer y desde luego luego la diferencia es notable con las pizzas compradas. Normalmente hacemos la masa tradicional de pizza, esta masa lleva levadura y requiere un tiempo de levado.

Pero en más de una ocasión me encuentro en casa con la pregunta -¿Qué cenamos hoy?- y a alguien se le ocurre dedir -¡Pizza!-. Si os pasa eso y en casa no tenéis levadura o no tenéis tiempo para esperar al levado, ésta es vuestra receta, la masa de pizza rápida, sin levadura y prácticamente sin tiempo de espera.

Masa de pizza rápida

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Esta masa de pizza rápida nos permite hacer pizza sin levadura y sin largos tiempos de espera

Barbara G

Cocina: italiana
Tipo de receta: masas
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 15M
Tiempo de cocinado:: 15M
Tiempo total:: 30M

Ingredientes

30 gr. de aceite de oliva
110 gr. de agua
1 pizca de sal
250 gr. de harina de trigo

Preparación

Echar en la jarra el aceite de oliva, el agua y la sal. Mezclar estos ingredientes durante 30 segundos, temperatura 40ºC y velocidad 2.
Introducir la harina y programar 2 minutos en amasado.
Sacar la masa de la jarra, hacer una bola y colocar en un recipiente. Cubrir con un trapo limpio y dejar reposar 15-20 minutos.
Durante este tiempo preparar poner a precalentar el horno a 220ºC y preparar los ingredientes que queremos poner en la pizza. (En este caso nosotros hicimos pizza barbacoa con cebolla, carne picada, bacon y champiñones, y por supuesto queso y salsa barbacoa).
Pasados los 15 minutos estirar la masa con un rodillo para que quede bastante fina, colocar los ingredientes y hornear 10-15 minutos a 220ºC.

Notas

Con esta cantidad de masa, estirada bien finita, a nosotros nos da para una pizza del tamaño de la bandeja del horno.[br]Con esta masa también podéis hacer cocas de verdura, atún, etc.