Menestra de verduras con bacon

Verduras49 minutos4 personas
1/52/53/54/55/5 (15 votes, average: 4,27 out of 5)
Cargando...

Por badiolas

Menestra de verduras con bacon

Una menestra de verduras con bacon para un domingo especial. Se puede comer sano y rico cualquier día de la semana y además disfrutarlo. Esta receta además está preparada con verdura congelada, sólo tenemos que abrir el paquete de la menestra y añadirla tal cual a la jarra. Menestras de verduras congeladas hay muchas pero no a todo el mundo le gustan todas, en mi casa las alcachofas no gustan nada así que fijaros a la hora de comprar el paquete para saber qué verduras trae.

El bacon podéis sustituirlo por jamón para hacerla más ligera todavía.

Menestra de verduras con bacon

Imprimir receta

Menestra de verduras con bacon, una receta especial para disfrutar cualquier domingo.

  • badiolas
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: verduras
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 120 gr de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 30 gr de aceite
  • 120 gr de bacon en tiras
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 150 gr de tomate frito
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 350 gr de agua
  • 1 bolsa de menestra congelada (1 kilo)

Preparación

  1. Picar en la jarra la cebolla y los ajos 5 segundos velocidad 5. Bajar los restos con la espátula.

  2. Añadir el aceite y sofreir durante 10 minutos a 100 º velocidad 1.

  3. Agregar el bacon en tiras, 3 minutos a 100 º velocidad 2.

  4. Ahora la harina 1 minuto a 100 º velocidad 2.

  5. El pimentón 10 segundos velocidad 2.

  6. Echar el tomate frito y programar 2 minutos a 100 º velocidad 2.

  7. Poner la pastilla de caldo, el agua y la menestra sin descongelar y cocinar 30 minutos a 100 º velocidad 2.

  8. Si al terminar veis que la verdura está un poco dura programar 5 minutos más.

Notas

Podemos servir acompañada por unos huevos cocidos cortados en cuartos.

 


Descubre otras recetas de: Ensaladas y Verduras, Menos de 1 hora, Menú semanal

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

2 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Eloy dijo
    hace 3 años

    El tiempo del paso número 2 creo que está mal.
    Se me hace mucho 10 minutos para esa cantidad.de aceite.

    Responder a Eloy
  2.   Eloy dijo
    hace 3 años

    El tiempo del paso número 2, se me hace un poco excesivo.10 minutos para tan poco aceite.
    Revísenlo porfavor

    Responder a Eloy