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Hoy he preparado para comer Merluza a la gallega aprovechando que había comprado una muy buena merluza a mis amigos del @reydeabastos, que me surten de pescado muy, muy fresco de los mercados de Málaga y me lo traen a casa. Siempre he comentado que me encanta ir al mercado y recorrer sus puestos, comprar en aquellos de mi confianza, y sobre todo ver el pescado fresco. Sin embargo, por motivos de trabajo, no siempre me es posible ir y por ello lo encargo.
La merluza está muy rica hecha al vapor con Mycook. De hecho, yo la he tomado simplemente hervida sin echar por encima la ajada con pimientón, por aquello del régimen. Mi familia que sí la ha tomado con la ajada, ha pedido repetir.
Si quieres preparar esta rica merluza en casa, a continuación te indico paso a paso como elaborarla con Mycook!
