Merluza al vapor con verduras y arroz

Merluza al vapor con verduras y arroz

Este plato de merluza al vapor con verduras y arroz permite explotar al máximo las potencialidades que nos ofrece Mycook, cocinando al vapor tres platos a la vez.

El arroz queda exquisito y el conjunto del plato resulta muy completo, sano y ligero. ¡Si lo probáis repetís seguro!

Merluza al vapor con verduras y arroz
Cocinamos al vapor este saludable plato único.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 400 g de merluza en filetes
  • 350 g de menestra de verdura congelada (previamente descongelada)
  • 1 pimiento verde pequeño (50 g aprox.)
  • 1 cebolla pequeña (100 g aprox.)
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de arroz de grano largo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 l de agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida
Preparación
  1. Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.
  2. Añadir la cebolla y el pimiento en cuartos y los ajos y sofreír 5 minutos a 100º y velocidad 1-S.
  3. Montar la bandeja de vapor y situar las verduras en la parte metálica. Echar el arroz en el cestillo junto con el sofrito, el agua y sal y cocer 8 minutos a 120º y velocidad 3.
  4. Situar los filetes de merluza salpimentados en la rejilla de plástico de la bandeja y cocer otros 15 minutos a 120º y velocidad 3.
Información nutricional por ración
Calorías: 967 Grasas: 15 Carbohidratos: 85 Proteínas: 34

 


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