Merluza al vapor con verduras y arroz
Este plato de merluza al vapor con verduras y arroz permite explotar al máximo las potencialidades que nos ofrece Mycook, cocinando al vapor tres platos a la vez.
El arroz queda exquisito y el conjunto del plato resulta muy completo, sano y ligero. ¡Si lo probáis repetís seguro!
Merluza al vapor con verduras y arroz
Cocinamos al vapor este saludable plato único.
Autor: Conchi Sicilia
Cocina: Española
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 400 g de merluza en filetes
- 350 g de menestra de verdura congelada (previamente descongelada)
- 1 pimiento verde pequeño (50 g aprox.)
- 1 cebolla pequeña (100 g aprox.)
- 2 dientes de ajo
- 200 g de arroz de grano largo
- 20 g de aceite de oliva
- 1 l de agua
- Sal
- Pimienta negra molida
Preparación
- Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.
- Añadir la cebolla y el pimiento en cuartos y los ajos y sofreír 5 minutos a 100º y velocidad 1-S.
- Montar la bandeja de vapor y situar las verduras en la parte metálica. Echar el arroz en el cestillo junto con el sofrito, el agua y sal y cocer 8 minutos a 120º y velocidad 3.
- Situar los filetes de merluza salpimentados en la rejilla de plástico de la bandeja y cocer otros 15 minutos a 120º y velocidad 3.
Información nutricional por ración
Calorías: 967 Grasas: 15 Carbohidratos: 85 Proteínas: 34
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