Merluza con cebolla y tomate

Pescados21 minutos3 personas500 calorías
1/52/53/54/55/5 (41 votes, average: 4,61 out of 5)
Cargando...

Por Conchi Sicilia

Esta receta es muy sencilla e ideal para cualquier cena ligera que queramos preparar. En casa la tomamos casi todas las semanas y nos encanta a todos.

Lo ideal es utilizar filetes de merluza sin espinas, pero podéis prepararla con otros pescados o presentaciones variando algo los tiempos.

Merluza con cebolla y tomate

Imprimir receta

Receta de pescado ligero y sano

  • Conchi Sicilia
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: pescados
  • Calorias: 500
  • Raciones: 3
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 3 filetes de merluza sin espinas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 50 g de aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal
  • Agua

Preparación

  1. Triturar 30 g de aceite con los ajos y el perejil 30 segundos a velocidad 8. Reservar.

  2. Calentar 20 g del aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.

  3. Añadir la cebolla y sofreír 5 minutos a 100º y velocidad 1-S. Reservar

  4. Montar la bandeja de vapor. Bañar los filetes con el aceite trirurado on el ajo y el perejil.

  5. Situar los filetes de merluza con sal en la rejilla de plástico de la bandeja junto con la cebolla y el tomate y cocer 15 minutos a 120º y velocidad 3 con 1 l de agua en la jarra.

 


Descubre otras recetas de: Menos de 1/2 hora, Menú semanal, Pescados

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.