Mermelada de calabaza con canela una receta perfecta para acompañar una tostada con un poco de mozzarella al horno por ejemplo, para hacer la cobertura de una rica tarta de queso o de relleno de empanadillas. Muy sencilla la receta y bien resultona ya que como veis ya que tiene mil y un usos.
Está hecha con azúcar blanquilla pero si tenéis azúcar moreno os aseguro de que queda muchísimo más rica si cabe. A mi me gusta trocear la calabaza y dejarla macerar unas horas con el azúcar pero tampoco es que sea obligatorio hacerlo por eso aquí no lo hago para que veáis que la receta sale igualmente buena.
Mermelada de calabaza con canela
Mermelada de calabaza con canela perfecta para preparar unas tostadas de pan con mozzarella al horno por ejemplo.
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