Mermelada de tomate

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Viendo un programa de cocina el otro día, vi como utilizaban mermelada de tomate casera en sus recetas, así que me apeteció muchísimo y hoy por fin la hemos preparado con nuestra Mycook.

No tiene ninguna dificultad y te servirá para acompañar tus tostas, o para desayunar untándola en tus barritas de pan.

¿Sabes cómo se prepara? Aquí te lo explicamos.

Mermelada de tomate
Si te gusta el sabor del tomate tanto como a nosotros, prueba a preparar mermelada de tomate, con nuestra Mycook es muy sencillo y cómodo.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Mermeladas
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 700 g de tomates maduros
  • 700 ml de agua
  • zumo de medio limón
  • 300 g de azúcar blanca
Preparación
  1. Ponemos el agua en la jarra de la Mycook, programamos 7 minutos, a 120º, velocidad 2.
  2. Colocamos los tomates enteros dentro del cestillo y este dentro de la jarra. Programamos 5 minutos, a 120º, velocidad 1.
  3. Sacamos los tomates y dejamos que enfríen un poco. Pelamos los tomates.
  4. Partimos los tomates y los ponemos dentro de la jarra junto con el azúcar y el zumo de limón. Trituramos durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
  5. Una vez triturados, programamos 30 minutos, a temperatura 120º, velocidad 2, sin el cubilete, con el cestillo sobre la tapa.
  6. Guardamos la mermelada en el frigorífico.
Información nutricional por ración
Calorías: 242

 


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