Viendo un programa de cocina el otro día, vi como utilizaban mermelada de tomate casera en sus recetas, así que me apeteció muchísimo y hoy por fin la hemos preparado con nuestra Mycook.

No tiene ninguna dificultad y te servirá para acompañar tus tostas, o para desayunar untándola en tus barritas de pan.

¿Sabes cómo se prepara? Aquí te lo explicamos.

Mermelada de tomate

Imprimir receta

Si te gusta el sabor del tomate tanto como a nosotros, prueba a preparar mermelada de tomate, con nuestra Mycook es muy sencillo y cómodo.

Sonia Castro

Cocina: española
Tipo de receta: mermeladas
Calorías: 242
Raciones: 6

Tiempo de cocinado:: 43M
Tiempo total:: 43M

Ingredientes

700 g de tomates maduros
700 ml de agua
zumo de medio limón
300 g de azúcar blanca

Preparación

Ponemos el agua en la jarra de la Mycook, programamos 7 minutos, a 120º, velocidad 2.
Colocamos los tomates enteros dentro del cestillo y este dentro de la jarra. Programamos 5 minutos, a 120º, velocidad 1.
Sacamos los tomates y dejamos que enfríen un poco. Pelamos los tomates.
Partimos los tomates y los ponemos dentro de la jarra junto con el azúcar y el zumo de limón. Trituramos durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Una vez triturados, programamos 30 minutos, a temperatura 120º, velocidad 2, sin el cubilete, con el cestillo sobre la tapa.
Guardamos la mermelada en el frigorífico.