Miguelitos

miguelitos

La receta para hoy son unos fantásticos miguelitos. Estos hojaldres rellenos de crema pastelera son típicos de la población de La Roda en Albacete. Aunque los originales van rellenos de crema pastelera, hoy en día se pueden encontrar con diferentes tipos de relleno. Vosotros también podéis hacer vuestras variaciones rellenándolos con nata, trufa, chocolate… lo que más os apetezca!

Yo estos días festivos he tirado mucho de esta receta por su sencillez, mientras se hace el hojaldre en el horno, con Mycook se prepara el relleno y solo queda dejar enfriar y rellenar. Perfectos como postre o como merienda acompañados de un café o un vasito de leche.

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