A mi hija y a mí nos encanta la tarta de queso, y dado el confinamiento temporal en que nos encontramos, me propuso hacer una de ellas. Ya he subido la receta anteriormente de Tarta de queso La Viña, que está exquisita, pero en esta ocasión queríamos aprovechar unos maravillosos mangos que habíamos traído del campo de la familia de mi marido, por ello decidimos preparar estas Mini Tartas de queso y mango, que son estupendas como postre por su tamaño y están igualmente exquisitas.
El proceso lleva por una parte una base delgada de bizcocho, una capa intermedia de queso crema y un baño superior de gelatina de mango. Para que quede tal cuál os muestro en la foto me he ayudado de moldes redondos sin fondo.
¿Os apetece un postre especial a base de mini tartas de queso que harán la delicias de toda la familia?. Prepáralas facilmente con Mycook!
Mini tartas de queso y mango
Deliciosas mini tartas de queso y mango que harán las delicias de toda la familia, preparadas facilmente con Mycook.
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